Быстро и простоСупы

Холодный суп из авокадо с петрушкой и лаймом

Name: Холодный суп из авокадо с петрушкой и лаймом
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Авокадо — 2 шт.; Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Лайм — 1 шт.; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
712 ккал

712ккал

9белки, г

61жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо2 шт.
Помидоры200 г
Огурцы150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Лайм1 шт.
Петрушка30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 2 шт. авокадо и нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
В блендере смешайте авокадо, помидоры, огурцы, лук, чеснок, сок из 1 шт. лайма, 30 мл оливкового масла, 30 г петрушки, соль и черный перец.
Шаг 5
Пюрируйте до получения однородной массы, затем охладите суп в холодильнике перед подачей.
Шаг 6
Подавайте холодный суп, украсив свежей петрушкой.