Уютный вечерСупы

Томатный суп с кукурузой и авокадо

Name: Томатный суп с кукурузой и авокадо
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Кукуруза (початок) — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
742 ккал

742ккал

13белки, г

49жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Кукуруза (початок)200 г
Авокадо1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 200 г кукурузы и варите на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем используйте блендер для получения однородной консистенции.
Шаг 7
Нарежьте 1 авокадо кубиками и добавьте в суп перед подачей.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху кусочками авокадо.