Уютный вечерГорячие блюда

Говяжьи кебабы с овощным рагу

Name: Говяжьи кебабы с овощным рагу
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Цукини — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1359 ккал

1359ккал

102белки, г

93жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Перец болгарский200 г
Цукини150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 200 г перца болгарского и 150 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 10 минут.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 5 минут.

Говяжьи кебабы с овощным рагу

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Замаринуйте говядину в 10 мл оливкового масла, соли и черном перце на 30 минут.
Шаг 3
Нанизайте маринованную говядину на шпажки, чередуя с кусочками перца и цукини.
Шаг 4
Готовьте кебабы на гриле при температуре 200°C, переворачивая, около 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие кебабы с Овощное рагу.