Уютный вечерЗавтраки

Говядина с сыром и запеченными овощами

Name: Говядина с сыром и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Сыр твердый — 100 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1439 ккал

1439ккал

90белки, г

96жиры, г

52углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Сыр твердый100 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кусочки и замаринуйте с солью, черным перцем и 1 зубчиком чеснока, измельченным.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука кольцами.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Выложите обжаренную говядину в форму для запекания, добавьте нарезанные овощи и 1 зубчик чеснока, измельченный.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.