Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с овощами в соусе из копченой паприки

Name: Говядина с овощами в соусе из копченой паприки
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Паприка копченая — 15 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1194 ккал

1194ккал

83белки, г

82жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г перца болгарского соломкой.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте морковь, перец и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Посыпьте 15 г паприки копченой, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.