Горчичная чечевица с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 500 мл воды до мягкости, около 20-25 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови, 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета, около 5-7 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 20 г горчицы к овощам, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренную чечевицу с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячую чечевицу, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лентильные тарталетки с куриной печенью60 мин1335 ккал Лентильные тарталетки с куриной печенью60 мин1335 ккал Куриные голени с капустой и говяжьим фаршем60 мин1899 ккал Куриные голени с морковью и картофелем в горшочке90 мин1983 ккал Тортилья с куриными сердечками и овощами40 мин2022 ккал Говяжья печень с лимоном и овощами30 мин755 ккал