Уютный вечерСупы

Горячий свекольный суп с желатином

Name: Горячий свекольный суп с желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
374 ккал

374ккал

19белки, г

1жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Желатин / Агар-агар10 г
Вода1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
В кастрюле доведите до кипения 1 л воды, добавьте нарезанные овощи и варите 30 минут до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 10 г желатина, предварительно растворенного в небольшом количестве горячей воды, и перемешайте.
Шаг 5
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, дайте настояться 10 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.