Уютный вечерСалаты и Боулы

Борщ с куриными яйцами и свеклой

Name: Борщ с куриными яйцами и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Капуста белокочанная — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
732 ккал

732ккал

35белки, г

38жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Капуста белокочанная100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные свеклу, картофель и морковь к луку, залейте 1 литром воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте 100 г нашинкованной капусты и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Варите 20 минут.
Шаг 5
Отварите 2 куриных яйца, очистите и нарежьте их.
Шаг 6
Подавайте борщ горячим, добавив сверху нарезанные яйца и посыпав укропом.