Быстро и простоСупы

Горячий суп с творогом и стручковой фасолью

Name: Горячий суп с творогом и стручковой фасолью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Стручковая фасоль — 150 г; Творог (обычный) — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
581 ккал

581ккал

34белки, г

24жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Стручковая фасоль150 г
Творог (обычный)150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г стручковой фасоли и варите 10 минут до готовности.
Шаг 7
Снимите суп с огня и добавьте 150 г творога, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.