Уютный вечерСупы

Гороховый суп с шпротами и куриными сердечками

Name: Гороховый суп с шпротами и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Куриные сердечки — 150 г; Шпроты — 100 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1388 ккал

1388ккал

87белки, г

51жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Куриные сердечки150 г
Шпроты100 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2-3 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю замоченный горох, картофель, 1.5 литра воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30-40 минут до готовности гороха.
Шаг 7
Добавьте 150 г куриных сердечек и варите еще 10 минут.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 100 г шпрот, аккуратно перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.