Уютный вечерСупы

Горячий суп с Сулугуни, брокколи и куриным филе

Name: Горячий суп с Сулугуни, брокколи и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 200 г; Брокколи — 150 г; Сулугуни — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
735 ккал

735ккал

72белки, г

42жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе200 г
Брокколи150 г
Сулугуни100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г куриного филе кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до белого цвета.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г брокколи и варите 10 минут до мягкости.
Шаг 7
Добавьте 100 г натертого сулугуни, перемешайте до расплавления сыра.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.