Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с персиками и говяжьей печенью

Name: Горячий суп с персиками и говяжьей печенью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
862 ккал

862ккал

57белки, г

42жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Персики консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
Обжаривайте печень до румяной корочки, затем добавьте 1 л бульона.
Шаг 6
Добавьте 200 г консервированных персиков, нарезанных кубиками, и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.