Уютный вечерСупы

Горячий суп с моцареллой и шпинатом

Name: Горячий суп с моцареллой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Шпинат — 150 г; Моцарелла — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
806 ккал

806ккал

38белки, г

49жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Шпинат150 г
Моцарелла150 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г картофеля и 100 г моркови, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения, затем варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 150 г нарезанной кубиками Моцарелла, перемешайте до расплавления сыра.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.