Уютный вечерСупы

Горячий суп с киноа и куриной печенью

Name: Горячий суп с киноа и куриной печенью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Киноа — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1462 ккал

1462ккал

85белки, г

59жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Киноа150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г картофеля и 150 г киноа в кастрюлю, залейте 1 л бульона.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 20-25 минут до готовности киноа и картофеля.
Шаг 8
Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.