Горячий суп-пюре из овсянки с брокколи и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 150 г брокколи.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 20 г сливочного масла на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и брокколи, обжаривайте 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 г овсянки и 500 мл бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.

8. 

   Шаг 8

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, наслаждаясь уютным вечером.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из брокколи и цветной капусты30 мин406 ккал Крем-суп с рисовой лапшой и брокколи40 мин1047 ккал Крабовый суп с брокколи и чесноком40 мин470 ккал Пирог с форелью и овощами60 мин2970 ккал Овощной пирог с брокколи и сыром60 мин2083 ккал Овощное рагу с картофелем и брокколи40 мин644 ккал