Горячий суп из щавеля с картошкой и красным луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г красного лука мелко.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный красный лук и обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля, около 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 150 г щавеля и 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, варите еще 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом свежих ингредиентов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Спагетти с крем-супом из тыквы и красного лука40 мин1182 ккал Спагетти с супом из картофеля и лука-порея40 мин1132 ккал Крем-суп из гречки с картошкой и грибами40 мин1005 ккал Гречневый суп с картофелем и луком-пореем60 мин695 ккал Гречневый суп с куриным филе и овощами40 мин803 ккал Горячий суп с рисом басмати и белыми грибами40 мин721 ккал