Уютный вечерСупы

Гречневый суп с картофелем и луком-пореем

Name: Гречневый суп с картофелем и луком-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Картофель — 200 г; Лук-порей — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1.5 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
695 ккал

695ккал

25белки, г

6жиры, г

136углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Картофель200 г
Лук-порей100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Вода1.5 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г гречки под холодной водой и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками, 100 г лука-порея кольцами и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле доведите до кипения 1.5 л воды, добавьте нарезанные овощи и гречку.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 10 минут.