Уютный вечерСупы

Горячий суп из нута с фасолью и перцем

Name: Горячий суп из нута с фасолью и перцем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Нут — 200 г; Фасоль сухая — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1442 ккал

1442ккал

73белки, г

35жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Фасоль сухая150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г нута и 150 г фасоли в воде на ночь.
Шаг 2
Отварите нут и фасоль до мягкости, около 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и перец на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 3 зубчика чеснока, нарезанного мелко, и 200 г нарезанных помидоров, тушите 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренные нут и фасоль с овощами, добавьте соль, черный перец и 1 ч.л. сладкой паприки.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.