Быстро и простоСупы

Крем-суп из бобов с зеленым луком

Name: Крем-суп из бобов с зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
861 ккал

861ккал

45белки, г

24жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли на ночь в воде.
Шаг 2
Отварите фасоль в 1 л бульона до мягкости, около 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную фасоль с обжаренными овощами в блендере до получения кремовой консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячий крем-суп, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.