Уютный вечерСупы

Горячий суп из куриного бедра с дрожжевыми клёцками

Name: Горячий суп из куриного бедра с дрожжевыми клёцками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 500 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Бульон — 1 л; Мука пшеничная — 200 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1973 ккал

1973ккал

112белки, г

79жиры, г

191углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Дрожжевые клёцки

Шаг 1
Смешайте 200 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 150 мл теплой воды.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.

Горячий суп из куриного бедра с дрожжевыми клёцками

Шаг 1
В кастрюле на плите доведите 1 л бульона до кипения.
Шаг 2
Добавьте 500 г куриного бедра, 200 г нарезанного картофеля, 100 г нарезанной моркови и 100 г мелко нарезанного лука.
Шаг 3
Добавьте 5 г измельченного чеснока, 2 г черного перца и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Сформируйте из теста небольшие клёцки и добавьте их в суп за 10 минут до готовности.
Шаг 5
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.