Уютный вечерСупы

Горячий грибной суп с фаршем свиным и грибами вешенками

Name: Горячий грибной суп с фаршем свиным и грибами вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Вешенки — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1526 ккал

1526ккал

54белки, г

122жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Вешенки200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г вешенок крупными кусками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 300 г свиного фарша и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 200 г вешенок, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
В кастрюлю добавьте 1 л бульона, 150 г картофеля, обжаренные овощи и фарш, доведите до кипения.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, варите на медленном огне 20 минут до готовности картофеля.