Уютный вечерСупы

Горячий сливовый суп с картофельными клёцками

Name: Горячий сливовый суп с картофельными клёцками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
909 ккал

909ккал

14белки, г

48жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слива500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Картофельные клёцки

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 100 г муки, замесите тесто.
Шаг 3
Сформируйте небольшие клёцки и отварите их в подсоленной воде до всплытия.

Горячий сливовый суп с картофельными клёцками

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 500 г слив, 2 зубчика чеснока и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем протрите суп через сито до получения однородной консистенции.
Шаг 4
Подавайте горячий сливовый суп, добавив сверху Картофельные клёцки и 100 г сметаны.