Эстетика и свиданияСупы

Свекольный суп с вешенками и чесноком

Name: Свекольный суп с вешенками и чесноком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 100 г; Картофель — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
704 ккал

704ккал

18белки, г

32жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь100 г
Картофель200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свеклы, 100 г моркови и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные свеклу, морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 1,5 литрами воды и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 200 г вешенок, посолите и поперчите по вкусу, варите 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, посыпав свежим укропом.