Горячий фасолевый суп с говяжьей печенью и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 150 г фасоли в воде на 4 часа, затем отварите до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г говяжьей печени кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови, добавьте к печени и обжаривайте до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного, готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте отваренную фасоль и 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из стручковой фасоли с лимоном30 мин446 ккал Суп из стручковой фасоли и семян льна30 мин442 ккал Суп из моркови и фасоли с сгущенкой30 мин521 ккал Суп из стручковой фасоли с салом40 мин944 ккал Суп из стручковой фасоли с ветчиной30 мин745 ккал Томаты в соку с говяжьим языком и овощами120 мин1003 ккал