Быстро и простоСупы

Суп из стручковой фасоли с лимоном

Name: Суп из стручковой фасоли с лимоном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Стручковая фасоль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
446 ккал

446ккал

10белки, г

31жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Лимон1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок и 300 г стручковой фасоли, готовьте 2 минуты.
Шаг 6
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте в суп, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив дольками лимона.