Горох с запеченными овощами и сыром фета

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского, 100 г моркови и 150 г цукини кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C. Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте овощи в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный горох с запеченными овощами и добавьте 100 г крошеного сыра Фета.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с айсбергом и оливковым маслом50 мин543 ккал Прошутто с гречкой и запеченными овощами60 мин946 ккал Плато из овощей с мускатным орехом и хумусом30 мин475 ккал Плато с запеченными овощами и горчичным соусом50 мин720 ккал Плато с фунчозой и жареными овощами40 мин1020 ккал Индейка с хрустящими овощами на гриле30 мин602 ккал