Быстро и простоГорячие блюда

Горох с грибами и пряными травами

Name: Горох с грибами и пряными травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
961 ккал

961ккал

50белки, г

34жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими пластинами.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 200 г гороха колотого, 2 зубчика чеснока, измельченного, и 200 мл воды. Тушите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 20 г укропа, 20 г петрушки, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.