Ананасовый суп с шампиньонами и оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г ананаса консерв. и 500 мл бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Варите на медленном огне 15 минут, затем пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневый гратен с шампиньонами и сыром Фета50 мин1165 ккал Мини-закуски с сыром с плесенью и обжаренными грибами30 мин1674 ккал Теплый салат с грибами и пармезаном30 мин795 ккал Кефирный салат с картофелем и жареными грибами40 мин650 ккал Мини-закуски с грибами и чесноком на топленом масле30 мин567 ккал Грейпфрутовый суп с лососем и укропом30 мин588 ккал