Эстетика и свиданияГорячие блюда

Филе горбуши с картофельным гратеном

Name: Филе горбуши с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Картофель — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2184 ккал

2184ккал

101белки, г

157жиры, г

88углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Картофель500 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.

Филе горбуши с картофельным гратеном

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Картофельный гратен согласно инструкции.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 300 г филе горбуши с обеих сторон до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Подавайте филе горбуши на гарнир из Картофельный гратен.