Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гратен из шампиньонов с картофелем и сливками

Name: Гратен из шампиньонов с картофелем и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1879 ккал

1879ккал

54белки, г

140жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Выложите слой картофеля в форму для запекания, посолите и поперчите.
Шаг 6
Сверху добавьте обжаренные шампиньоны с луком.
Шаг 7
Залейте 200 мл сливок и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки.