Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фасоль с запеченной свининой и помидорами

Name: Фасоль с запеченной свининой и помидорами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Фасоль сухая — 200 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1538 ккал

1538ккал

123белки, г

63жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Фасоль сухая200 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Запеченная свинина

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины кубиками.
Шаг 2
Приправьте свинину 5 г соли, 2 г черного перца и 5 г паприки, перемешайте.
Шаг 3
Запекайте свинину в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Фасоль

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на 8 часов.
Шаг 2
Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности, около 45 минут.

Фасоль с запеченной свининой и помидорами

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченных, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных помидоров и готовьте 10 минут, пока не образуется соус.
Шаг 4
Смешайте готовую фасоль с соусом из помидоров и обжаренным луком, добавьте запеченную свинину.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.