Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с клюквой и рисом

Name: Фаршированные перцы с клюквой и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Клюква / Брусника — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
960 ккал

960ккал

18белки, г

32жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Клюква / Брусника100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности и отложите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку 100 г клюквы, 150 г отваренного риса, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните каждую половинку перца приготовленной начинкой.
Шаг 7
Выложите фаршированные перцы на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.