Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Фаршированные перцы с греческим йогуртом

Name: Фаршированные перцы с греческим йогуртом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Йогурт греческий — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1632 ккал

1632ккал

78белки, г

94жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Йогурт греческий150 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для перцев

Шаг 1
Отварите 100 г белого риса до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г говяжьего фарша и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовый рис с мясной начинкой.

Фаршированные перцы с греческим йогуртом

Шаг 1
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Начинка для перцев.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, добавив сверху 150 г Йогурт греческий.