Уютный вечерГорячие блюда

Бургер с говядиной и овощным рататуем

Name: Бургер с говядиной и овощным рататуем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Булочки для бургера — 2 шт; Фарш говяжий — 300 г; Помидоры — 100 г; Цукини — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1509 ккал

1509ккал

75белки, г

84жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булочки для бургера2 шт
Фарш говяжий300 г
Помидоры100 г
Цукини100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 100 г помидоров, 100 г цукини и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите, тушите на среднем огне 15 минут.

Бургер с говядиной и овощным рататуем

Шаг 1
Сформируйте 2 котлеты из 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите.
Шаг 2
Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подготовьте булочки для бургера, разрезав их пополам и подрумянивая на гриле или сковороде.
Шаг 4
Соберите бургер: на нижнюю половину булочки положите котлету, сверху добавьте Овощной рататуй. Накройте верхней половиной булочки.