Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные перцы с арахисом и рисом

Name: Фаршированные перцы с арахисом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 150 г; Арахис — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1526 ккал

1526ккал

45белки, г

77жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый150 г
Арахис100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности и оставьте остывать.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г арахиса, 150 г остывшего риса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Срежьте верхушки 4 шт. перца болгарского и удалите семена.
Шаг 7
Начините перцы полученной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.