Уютный вечерГорячие блюда
Фаршированные перцы с булгуром и куриным фаршем
- 60 мин
- 1 порция
- 1407 ккал
1407ккал
78белки, г
57жиры, г
153углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт.
- Фарш куриный300 г
- Булгур150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Петрушка20 г
Пошаговый рецепт
Начинка для перцев
-
Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды до готовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до готовности.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
-
Шаг 5
Смешайте готовый булгур с мясной начинкой и мелко нарезанной петрушкой.
Фаршированные перцы с булгуром и куриным фаршем
-
Шаг 1
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
-
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Начинка для перцев.
-
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
