Уютный вечерЗавтраки

Фаршированные картофели с морковью и зеленью

Name: Фаршированные картофели с морковью и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 500 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
724 ккал

724ккал

13белки, г

32жиры, г

94углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные морковь и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 20 г укропа и 20 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Сделайте в каждом картофеле углубление и заполните его овощной начинкой.
Шаг 7
Выложите фаршированные картофели на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.