Уютный вечерСупы

Грецкие орехи в овощном супе с картофелем и морковью

Name: Грецкие орехи в овощном супе с картофелем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
651 ккал

651ккал

17белки, г

34жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 50 г грецких орехов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.