Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из свинины с картофелем и сырным соусом

Name: Рагу из свинины с картофелем и сырным соусом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Сырный соус — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2175 ккал

2175ккал

114белки, г

147жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Сырный соус200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г плавленого сыра и 50 мл молока, растопите на медленном огне.
Шаг 2
Добавьте 10 г сливочного масла и перемешайте до однородной консистенции.

Рагу из свинины с картофелем и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте нарезанный кубиками 100 г лука и 100 г моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанного картофеля, 5 г чеснока, соль и перец, залейте водой так, чтобы покрыть все ингредиенты.
Шаг 4
Тушите на медленном огне 40 минут до готовности картофеля и свинины.
Шаг 5
Подавайте рагу горячим, полив сверху Сырный соус.