Уютный вечерГорячие блюда

Дорадо с кускусом и овощами гриль

Name: Дорадо с кускусом и овощами гриль
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Дорадо — 400 г; Кускус — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1261 ккал

1261ккал

102белки, г

36жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо400 г
Кускус150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Кускус

Шаг 1
Вскипятите 300 мл воды и добавьте 150 г кускуса.
Шаг 2
Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 15 мл оливкового масла, соль и перемешайте.

Дорадо с кускусом и овощами гриль

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте овощи: нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на крупные куски.
Шаг 3
Смешайте овощи с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Приготовьте Кускус согласно инструкции.
Шаг 6
Натрите 400 г Дорадо солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте Дорадо на подушке из Кускус с запеченными овощами сверху и посыпьте укропом.