Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевичный пудинг с овощами и специями

Name: Чечевичный пудинг с овощами и специями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1030 ккал

1030ккал

53белки, г

34жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 500 мл воды до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте 50 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь к луку, обжаривайте 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте отваренную чечевицу, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. сладкой паприки, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25-30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.