Быстро и простоГорячие блюда

Чечевица с кинзой и специями

Name: Чечевица с кинзой и специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кинза — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Куркума — 5 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
808 ккал

808ккал

51белки, г

20жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кинза30 г
Оливковое масло15 мл
Куркума5 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 500 мл воды до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте чеснок, 5 г куркумы, 5 г зиры, соль и черный перец, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренными овощами и специями, добавьте 30 г нарезанной кинзы.
Шаг 6
Подавайте горячую чечевицу, украсив сверху оставшейся кинзой.