Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с лаймом и куриными желудками

Name: Овощное рагу с лаймом и куриными желудками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 5 г; Лайм — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
925 ккал

925ккал

60белки, г

41жиры, г

62углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок5 г
Лайм1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров кубиками.
Шаг 5
Нарежьте 5 г чеснока мелко.
Шаг 6
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте к луку морковь и картофель, обжаривайте 10 минут.
Шаг 8
Добавьте куриные желудки, помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте еще 15 минут.
Шаг 9
Выжмите сок из 1 лайма и добавьте в рагу, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 11
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.