Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с рикоттой и запечённым перцем
- 30 мин
- 1 порция
- 943 ккал
943ккал
35белки, г
40жиры, г
106углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Чиабатта200 г
- Рикотта150 г
- Перец болгарский100 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленыйнесколько листиков
Пошаговый рецепт
Запечённый перец
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского на крупные куски и выложите на противень.
-
Шаг 3
Сбрызните перец 10 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик чеснока, запекайте 20 минут до мягкости.
Брускетта с рикоттой и запечённым перцем
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на толстые ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Смешайте 150 г рикотты с 5 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 3
На каждый ломтик чиабатты выложите Запечённый перец и щедрую порцию рикотты.
-
Шаг 4
Украсьте свежими листьями базилика перед подачей.
