Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с уткой и сладким картофелем

Name: Боул с уткой и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 300 г; Батат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г; Помидоры черри — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1444 ккал

1444ккал

55белки, г

115жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Батат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г
Помидоры черри100 г

Пошаговый рецепт

Запеченная утка

Шаг 1
Нарежьте 300 г утки на порционные куски.
Шаг 2
Приправьте утку солью и черным перцем, обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите утку в духовку и запекайте при температуре 180°C в течение 25 минут.

Запеченный сладкий картофель

Шаг 1
Очистите 200 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Смешайте батат с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем, выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте батат в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Боул с уткой и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте Запеченная утка и Запеченный сладкий картофель.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Соберите боул: на дно положите Руккола, сверху выложите Запеченный сладкий картофель, затем добавьте куски Запеченная утка и обжаренный лук с чесноком.
Шаг 4
Добавьте 100 г помидоров черри, разрезанных пополам, для свежести.