Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с кускусом и жареными грибами

Name: Боул с кускусом и жареными грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кускус — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1109 ккал

1109ккал

34белки, г

33жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Шампиньоны150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Вскипятите 500 мл воды, добавьте 200 г кускуса и оставьте на 10 минут для набухания.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 100 г репчатого лука, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте кускус с жареными грибами и луком, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте, посыпав свежей нарезанной петрушкой.