Крем-суп из картофеля с грибами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г шампиньонов ломтиками.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте нарезанный картофель и 1 л воды, доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.

10. 

    Шаг 10

    Снимите с огня и используйте блендер для получения кремообразной консистенции.

11. 

    Шаг 11

    Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

12. 

    Шаг 12

    Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из грибов с рыбным соусом40 мин948 ккал Шпинатный суп с грибами и картофельным пюре40 мин686 ккал Горячий суп с грибами и огурцами60 мин313 ккал Боул с грибами, картофелем и корицей30 мин517 ккал Боул с картофелем и грибами под бульонным соусом40 мин695 ккал Пирог с грибами и картофелем на агар-агаре60 мин916 ккал