Уютный вечерСалаты и Боулы
Боул с индейкой, киноа и овощами
- 40 мин
- 1 порция
- 792 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Индейка (филе)200 г
- Киноа100 г
- Брокколи100 г
- Перец болгарский50 г
- Морковь50 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление киноа
-
Шаг 1
Промойте 100 г киноа под холодной водой.
-
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 200 мл воды, добавьте киноа и варите на медленном огне 15 минут.
Приготовление индейки
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г индейки кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанную индейку и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Овощная смесь
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г брокколи на соцветия, 50 г перца болгарского и 50 г моркови тонкими полосками.
-
Шаг 2
На сковороде обжарьте овощи с 1 зубчиком чеснока, добавив соль и перец по вкусу, около 5 минут.
Боул с индейкой, киноа и овощами
-
Шаг 1
Приготовьте Приготовление киноа, Приготовление индейки и Овощная смесь.
-
Шаг 2
На тарелке выложите слой киноа, сверху добавьте обжаренную индейку и овощи.
-
Шаг 3
Подавайте горячим, приправив по желанию дополнительным оливковым маслом.
