Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с горбушей и бататом

Name: Боул с горбушей и бататом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Горбуша — 200 г; Батат — 250 г; Авокадо — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
885 ккал

885ккал

50белки, г

49жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша200 г
Батат250 г
Авокадо100 г
Помидоры черри100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 250 г батата кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Обжарьте 200 г горбуши на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Нарежьте 100 г авокадо и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 5
Разрежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 6
Соберите боул: на дно положите отварной батат, сверху добавьте обжаренную горбушу, авокадо, помидоры черри и лук.
Шаг 7
Полейте боул оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.