Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бородинский хлеб с гребешками и соусом из лимона и трав

Name: Бородинский хлеб с гребешками и соусом из лимона и трав
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Бородинский хлеб — 200 г; Гребешки — 300 г; Лимон — 1 шт.; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
919 ккал

919ккал

68белки, г

39жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бородинский хлеб200 г
Гребешки300 г
Лимон1 шт.
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из лимона и трав

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Смешайте лимонный сок, чеснок, 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

Бородинский хлеб с гребешками и соусом из лимона и трав

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Обжарьте 300 г гребешков на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте горячие гребешки на ломтиках Бородинского хлеба, полив сверху Соусом из лимона и трав.